Millésime 2007
Le Beaujolais est une succession de collines exposées est, sud-est . Situé au nord de la région sur des sols granitiques le Beaujolais-Villages est produit sur 39 communes.
Le Beaujolais est une succession de collines exposées est, sud-est . Situé au nord de la région sur des sols granitiques le Beaujolais-Villages est produit sur 39 communes.
Or pâle pur et brillant avec quelques
reflets verts.
reflets verts.
Assez intense qui gagne en expression.
Avec les années on passe de la violette
et du minéral au citron confit, puis viennent
l'amande grillée et le fumé.
Avec les années on passe de la violette
et du minéral au citron confit, puis viennent
l'amande grillée et le fumé.
Racée et florale, elle développera des notes
de miel et de grillé, voire de vanille.
Avec un ensemble toujours onctueux.
de miel et de grillé, voire de vanille.
Avec un ensemble toujours onctueux.
Truites aux amandes.
Exposition : Est - Terroir : Argilo-calcaire
Cepage : Chardonnay - Garde : 7 à 10 ans
Service : 14 à 16°
Cepage : Chardonnay - Garde : 7 à 10 ans
Service : 14 à 16°
